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　　济南冠缨餐饮管理有限公司是国内以君臣佐使的营养配伍原则来诠释健康饮食文化的餐饮行业管理企业。也是家摆脱传统中式快餐以饭为主，饭多于菜的局限的开创性企业。更是一家从事菜类餐品研发及推广、行业指导及管理咨询的综合性公司。以瓦缸酥鱼为代表的特色项目具有投资少、风险低、回报率高的特点。创造性地将瓦缸小吃和酥鱼等菜品融合在一起，打破了目前沉闷而雷同的同业竞争的餐饮市场格局，给消费者带来耳目一新的新感觉。项目具备更加广阔的市场前景。